Schokoladen-Avocadopudding
Für 2 Personen
Zutaten
1 Avocado, 1 Vanilleschote, 1 Banane, 2 EL Ananas, 2 EL Kakaopulver, 20 ml Mandelmilch, 50 ml Agavendicksaft
Zubereitung
Schritt 1
Schälen Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und vierteln Sie sie. Dann die Vanilleschote auskratzen und die Banane in Stücke schneiden.
Schritt 2
Avocado, Banane, Kakaopulver und Agavendicksaft in einen Mixer geben. Danach die Mandelmilch in den Mixer hinzugeben und ca. 1 Min. mixen, bis die Masse eine glatte, puddingartige Konsistenz angenommen hat.
Schritt 3
Pudding in Einweckgläser füllen und mit Ananas servieren.
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